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广德县桃州镇南塘社区瑞轩草莓采摘园

发布时间:2018-02-27 15:22:42 来源:南塘社区

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  草莓营养价值丰富,被誉为是“水果皇后”,含有丰富的维生素C维生素A维生素E、维生素PP、维生素B1维生素B2胡萝卜素鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶纤维素叶酸、铁、钙、鞣花酸花青素等营养物质。尤其是所含的维生素C,其含量比苹果、葡萄都高7-10倍。而所含的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。

  草莓的保健效果:
  1. 保护视力草莓中富含丰富的胡萝卜素与维生素A,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝,促进生长发育之效。
  2. 助消化、防便秘草莓中富含丰富的膳食纤维,可促进胃肠道的蠕动,促进胃肠道内的食物消化,改善便秘,预防痤疮、肠癌的发生。

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